Bouilloire électrique à chauffage indirect BERTO 55 litres

Bouilloire électrique professionnelle à chauffage indirect de 55 litres BERTO pour la cuisson industrielle.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
• Récipient de cuisson en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 15/10, fond en acier inoxydable AISI 316 d'une épaisseur de 20/10.
• Chambre avec fond et parois en acier inoxydable AISI 304, épaisseur du fond 20/10, épaisseur des parois 15/10.
• Chauffage de type indirect à vapeur basse pression (0,5 bar), généré à l'intérieur de la chambre au moyen de résistances équipées d'un thermostat de sécurité.
• Robinets de remplissage d'eau chaude et froide placés sur le plan de travail avec buse de distribution articulée pour le remplissage et le lavage du récipient et de la chambre.
• Robinet de vidange en laiton chromé d'un pouce et demi avec poignée athermique.
• Manomètre mécanique avec indicateur de pression de la chambre.
• Alimentation régulée par un interrupteur 3 positions.
• Commande séparée pour la régulation de la température Voyant de ligne et voyant de plage de température.
• Pieds réglables.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Capacité : 55 litres
• Puissance : 9kW
• Tension : 380-415 V3N
• Dimensions : 800 x 714 x 900
• Poids : 94