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Le four à convection à humidité réglable spécialement conçu pour la cuisson de pâtisseries et de produits de boulangerie surgelés, disponible avec ouverture sur le dessus ou sur le côté.
• Capacité: 4 x 460x330 mm
• Mesures: 620 × 690 × 522 mm
• Distance entre les plateaux: 75 mm
• Puissance: 3,6 kW
• Tension: 230 / L + N / 50-60
• Ecran LED
• 2 modes de cuisson:
• Convection (de 30 ° à 260 ° C)
• Mixte: convection + vapeur (de 30º à 260ºC)
• Fan Plus. Cuisson plus homogène grâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses
• SteamOut. Éliminer l'humidité de la chambre de cuisson
• Préchauffage automatique. Préchauffage ultra-rapide
• Éclairage LED Consommation minimale et durée maximale