Mychef Bakershop Air S

Four MyChef Bakershop Air S 3 x 460x330

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Le four à convection à humidité réglable créé spécialement pour la cuisson de produits de pâtisserie et de boulangerie surgelés.

DÉTAILS DU PRODUIT

  • Capacité : 3x460x330mm
  • Dimensions : 620 × 690 × 430 mm
  • Distance entre plateaux : 75mm
  • Puissance : 3,6 kW
  • Tension : 230/L+N/50-60

ÉQUIPEMENT STANDARD

  • 2 modes de cuisson :
    • Convection (de 30º à 260ºC)
    • Mixte : convection + humidité (de 30º à 260ºC)
  • FanPlus. Cuisson plus homogène grâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses
  • SteamOut. Élimination de l'humidité de la chambre de cuisson
  • Injection directe d'humidité
  • Préchauffage automatique. préchauffage ultra rapide
  • 40 programmes
  • 3 phases de cuisson + préchauffage
  • Clavier multi-programmes. 8 programmes en accès direct
  • Guides en L faciles à nettoyer
  • régénération manuelle
  • Ecran LED
  • Signalisation visuelle et sonore de fin de cuisson
  • Eclairage LED Consommation minimale et durée maximale
  • Porte à double vitrage à faible émission, articulée et facile à nettoyer
  • Chambre de cuisson à haute résistance en acier inoxydable AISI 304 18/10 avec bords arrondis et entièrement soudée.
  • Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien
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