







Appelez-nous : +34 667 605 204
Appelez-nous : +34 667 605 204
Cellule de refroidissement rapide 3 GN 1/1 pour la restauration.
est le révolutionnaire instrument de refroidissement rapide réduction rapide de la température à coeur de l'aliment (abattement positif + 90 ° C à + 3 ° C en 90 minutes, négatif + 90 ° C à -18 ° C en 240 minutes) permet la conservation parfaite au fil du temps, le blocage de la croissance bactérienne. saveurs mises en évidence, la qualité sûre et capacité unique de planifier toute production, selon le cas que la régénération des quantités de produits nécessaires, sans
déchets Dimensions externes. 65 x 67 x67 cm
Capacité bac 3 GN 1/1 - plateaux de séparation 67 mm
Rendement: + 90 / + 3 ° C = 10 kg / + 90 / -18 = 7 kg
consommation: 975 W
capacité de refroidissement: 613 W
compresseur d'alimentation: 1/2 + HP
Fiche technique
Références spécifiques
Aucun commentaire pour le moment