Hornos MyChef Bake Pro eléctricos
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      Mychef Bake-6b
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      Hornos Mychef Bake Pro eléctricos profesionales para panaderías y pastelerías.

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        El horno combinado ideal para los pasteleros y panaderos que buscan obtener un resultado excelente en cada elaboración

        Equipamiento de serie

        • 3 modos de cocción:
          • Convección (de 30º a 260ºC)
          • Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)
          • Vapor saturado (de 30º a 130ºC)
        • SmartWind. Cocciones más rápidas y totalmente homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro y de las 2 velocidades de las turbinas
        • MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor, 5 veces más denso y rápido que con los sistemas tradicionales de boiler o inyección directa
        • DryOut Plus. Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos
        • MyCare. Sistema automático de limpieza
        • CoolDown automático. Enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare
        • Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido
        • Regeneración manual
        • Guías en L de fácil limpieza
        • Pantalla LED
        • Señalización de fin de cocción visual y acústica
        • Iluminación LED Mínimo consumo y máxima duración
        • Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza
        • Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado
        • Recogeaguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta
        • Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
        • Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua

        Modelos

        Mychef Bake Pro 4 bandejas

        • Capacidad bandeja 60 x 40: 4
        • Distancia entre guías (mm): 85
        • Potencia Eléctrica (kW): 7.3
        • Dimensiones externas (mm): 760 x 785 x 750 h
        • Tensión de Alimentación: AC 400V/3L/50-60 Hz

        Mychef Bake Pro 6 bandejas

        • Capacidad bandeja 60 x 40: 6
        • Distancia entre guías (mm): 85
        • Potencia Eléctrica (kW): 12.6
        • Dimensiones externas (mm): 760 x 785 x 865 h
        • Tensión de Alimentación: AC 400V/3L/50-60 Hz


        Mychef Bake Pro 10 bandejas

        • Capacidad bandeja 60 x 40: 10
        • Distancia entre guías (mm): 85
        • Potencia Eléctrica (kW): 18.9
        • Dimensiones externas (mm): 760 x 785 x 1155 h
        • Tensión de Alimentación: AC 400V/3L/50-60 Hz
        Mychef Bake-6b

        Ficha técnica

        Tipo
        Eléctrico

        Referencias específicas

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