Compact by Sapiens
• 2 velocidades de ventilación: normal / reducida
• Conexión usb
• Preparación conexión rápida para sonda al corazón tramite conector externo a la cámara de cocción - sonda al corazón opcional
Capacidad GN
1/1 GN (530 x 325 mm)
2/3 GN (354 x 325 mm)

Vapor Directo

CVGS061R 
Capacidad cámara 6 x GN 1/1
Distancia entre guías (mm): 60
Potencia Eléctrica (kW): 0.5
Potencia Térmica Nominal (kW/kcal): 8.5/7.310
Dimensiones externas (mm): 875 x 650 x 705 h
Tensión de Alimentación: 3N AC 230V - 50 Hz

Sistema de lavado
LCS.
Sistema de lavado automático