Horno Mychef SNACK AIR-S 4GN 2/3 con humedad regulable

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Mychef SNACK AIR S es un horno de convección con humedad regulable ideal para llevar a cabo las cocciones más prácticas y sencillas. Es compacto. De fácil instalación. Y está diseñado para facilitar al máximo el trabajo en pequeños restaurantes, bares, cafeterías, food trucks y tiendas de alimentación. Con Mychef SNACK, el máximo rendimiento y la mínima inversión se combinan con la más alta tecnología. El resultado es un horno al alcance de muchos que cocina como pocos.

DETALLES DEL PRODUCTO

  • CAPACIDAD: 4 x 2/3 GN
  • MEDIDAS
    • Ancho: 620mm
    • Fondo: 690mm
    • Alto: 522mm
  • DISTANCIA ENTRE GUÍAS: 75 mm
  • POTENCIA(KW): 3.6kW
  • VOLTAJE(V/Ph/Hz): 400/3L+N/50-60

EQUIPAMIENTO DE SERIE

  • 2 Modos de cocción:

    • Convección (de 30º a 260ºC)

    • Mixto: convección + humedad (de 30º a 260ºC)

  • Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades
  • SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción
  • Inyección directa de humedad
  • Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido
  • 40 programas
  • 3 fases de cocción + precalentamiento
  • Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo
  • Guías en L de fácil limpieza
  • Regeneración manual
  • Pantalla LED
  • Señalización de fin de cocción visual y acústica
  • Iluminación LED Mínimo consumo y máxima duración
  • Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza
  • Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada.
  • Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
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