• Nou
    Màquina industrial de cocció al buit amb sonda
    Màquina industrial de cocció al buit amb sonda

    Màquina industrial de cocció al buit amb sonda

    CSC-20-CT
    Review (0)
    1.170,00 €
    Impostos Exclosos

    Màquines professionals de cocció sobre productes al buit per a cuines industrials.

    Quantitat:
    Write your review

    EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Length6161,56262,56363,56464,5Bust Circumference8084889296101106111Waist Girth6165697377828792Hip Circumference87919599103108113118

       Calculate Shipping Cost

      Màquines professionals de cocció sobre productes al buit per a cuines industrials.

      FUNCIONAMENT REALMENT SIMPLE!

      • S'envasa al buit el producte que s'ha de coure.
      • Es programa la temperatura i el temps desitjats.
      • Se submergeix la bossa a l'aigua de la cubeta.
      • Ens avisarà automàticament del final del procés.

      AVANTATGES

      • La cocció al buit ressalta el sabor dels aliments.
      • Els productes envasats al buit es couen a baixa temperatura (entre 56 i 95 ºC).
      • Sabors naturals, manté colors i aspecte dels aliments.
      • Sense pèrdua de substàncies nutritives.
      • Les pèrdues de pes es redueixen un 50%.
      • Estalvi de temps, per reestructuració de la producció.

      CARACTERÍSTIQUES GENERALS

      • Control temperatura mitjançant microprocessador.
      • Manteniment constant de la temperatura.
      • Display digital de màxima precisió + - 0'2 ºC.
      • Circulació convectiva de laigua.
      • Mínim consum elèctric.
      • Molt fàcils de manejar i netejar.

      CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

      • Capacitat (l): 20
      • Dimensions (mm): 535 x 335 x 291
      • Voltatge (V): 230
      • Potència (W): 1000
      CSC-20-CT

      Fitxa tècnica

      Amplada (mm)
      535 mm
      Profunditat (mm)
      335 mm
      Alçada (mm)
      291 mm

      Referències específiques

      No customer reviews for the moment.

      Write your review
      Màquina industrial de cocció al buit amb sonda
      Màquina industrial de cocció al buit amb sonda

      Màquina industrial de cocció al buit amb sonda

      1.170,00 €
      Impostos Exclosos