Mychef BakerShop Air forns elèctrics professionals per a fleques i pastisseries.
EQUIPAMENT DE SÈRIE
- Mode de cocció: Convecció (de 30º a 260ºC)
- Fan Plus. Coccions més homogènies gràcies a la turbina bidireccional de 1 velocitat
- SteamOut. Eliminació de la humitat de la cambra de cocció
- Preheat automàtic. Preescalfament ultraràpid
- 40 programes de cocció
- 3 fases de cocció + preescalfament
- Teclat multiprograma. 8 programes d'accés directe
- Guies a «L» de fàcil neteja
- Regeneració manual
- Pantalla LED
- Senyalització de fi de cocció visual i acústica
- Il·luminació LED. Mínim consum i màxima durada
- Porta de doble vidre sota emissiu
- Cambra de cocció d´alta resistència en acer inox AISI 304 18/10 amb cantells arrodonits i completament soldada.
- Maneta i components plàstics amb tractament antibacterià
- Protecció IPX4 contra esquitxades i raigs d'aigua
EQUIPAMENT OPCIONAL (CONSULTAR)
Connexió Wi-Fi. Inclou:
- Cloud. Crea, guarda o modifica receptes i envia-les al teu forn
- Control remot del forn des de telèfon intel·ligent o tablet
- Control del forn per veu compatible amb Google Home
Obertura de porta a mà esquerra
Només compatible amb models dobertura lateral
Voltatge 230/3L/50-60
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
Model Mychef BakerShop Air 6 safates
- Capacitat safata 60 x 40: 6
- Distància entre guies (mm): 75
- Potència Elèctrica (kW): 10.4
- Dimensions externes (mm): 760 x 760 x 646 h
- Tensió d'alimentació: AC 400V/3L/50-60 Hz
- Tensió opcional d'alimentació: AC 230V/3L/50-60 Hz
Model Mychef BakerShop Air 10 safates
- Capacitat safata 60 x 40: 10
- Distància entre guies (mm): 75
- Potència Elèctrica (kW): 15.6
- Dimensions externes (mm): 760 x 760 x 946 h
- Tensió d'alimentació: AC 400V/3L/50-60 Hz
- Tensió opcional d'alimentació: AC 230V/3L/50-60 Hz
