• Nou
    Forns MyChef Bake Màster de gas 600 x 400
    Forns MyChef Bake Màster de gas 600 x 400

    Forns MyChef Bake Màster de gas 600 x 400

    Mychef Bake Master G 6
    Review (0)
    6.395,00 €
    Impostos Exclosos

    El forn combinat ideal per als pastissers i forners que busquen obtenir un resultat excel·lent a cada elaboració.

    MODELS: :
    Quantitat:
    Write your review

    EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Length6161,56262,56363,56464,5Bust Circumference8084889296101106111Waist Girth6165697377828792Hip Circumference87919599103108113118

       Calculate Shipping Cost

      El forn combinat ideal per als pastissers i forners que busquen obtenir un resultat excel·lent a cada elaboració.

      Maneja amb gran facilitat i control els teus forns BAKE MASTER. Equipats amb una pantalla LED de disseny intuïtiu, són capaços daconseguir coccions de gran qualitat i amb una màxima precisió. Personalitza els paràmetres del forn seleccionant la humitat temperatura, temps o sonda i velocitat de la turbina per aconseguir que les teves coccions siguin perfectes. Amb les memòries d'accés ràpid és possible desar els vostres programes de cocció més habituals i executar-los de manera automàtica. A més, podeu desar fins a 40 programes de cocció diferents.

      Equipament de sèrie

      • 3 modes de cocció:
      1. Convecció (de 30º a 260ºC)
      2. Mixt: convecció + vapor (de 30º a 260ºC)
      3. Vapor saturat (de 30º a 130ºC)
      • SmartWind. Coccions més ràpides i totalment homogènies gràcies al sistema intel·ligent de gestió del sentit de gir i de les 4 velocitats de les turbines
      • MultiSteam. Tecnologia patentada de doble injecció de vapor, 5 vegades més dens i ràpid que amb els sistemes tradicionals de boiler o injecció directa
      • DryOut Plus. Extracció activa de la humitat de la cambra de cocció gràcies a la seva tecnologia de baixa pressió. Cruixents i daurats ultraràpids i perfectes
      • MyCare. Sistema automàtic de neteja
      • CoolDown automàtic. Refredament ultraràpid i segur per a neteja MyCare
      • Preheat automàtic. Preescalfament ultraràpid
      • 40 Programes + 3 fases de cocció a cada programa
      • Teclat multiprograma. 7 programes d'accés directe
      • Sonda interna monopunt
      • Regeneració manual
      • Guies en L de fàcil neteja
      • Pantalla LED
      • Senyalització de fi de cocció visual i acústica
      • Il·luminació LED Mínim consum i màxima durada
      • Porta de doble vidre sota emissiu, batent i de fàcil neteja
      • Cambra de cocció d'alta resistència en acer inox AISI 304 18/10 amb cantells arrodonits, completament soldada, amb desguàs i sifó integrat
      • Recull aigües amb buidatge automàtic, fins i tot amb la porta oberta
      • Maneta i components plàstics amb tractament antibacterià
      • Protecció IPX5 contra esquitxades i raigs d'aigua

      *Consultar per a opcions:

      • TSC (Thermal Stability Control). Assegura una màxima estabilitat tèrmica gairebé sense oscil·lacions a baixa temperatura (±0,2ºC)
      • Obertura de porta a mà esquerra
      • (1) Voltatge 230/L+N/50-60
      • (2) Voltatge 230/3L/50-60

      Models

      Mychef Bake Master 6 safates

      • Capacitat safata 60 x 40: 6
      • Pes: 130 kg
      • Dimensions externes: 760 x 918 x 854 mm
      • Recomanat per a (n) baguettes per hora (gramatge 250 g, longitud 54 cm): 90
      • Recomanat per a (n) croissants per hora (gramatge 85 g, longitud 10 cm): 288
      • Distància entre guies: 85 mm
      • Potència Elèctrica: 805 W
      • Potència de Gas: 13 kW
      • Entrada de Gas: Femella G1/2
      • Tensió d'Alimentació: 230V/L+N/50-60

      Mychef Bake Master 10 safates

      • Capacitat safata 60 x 40: 10
      • Pes: 147 kg
      • Dimensions externes: 760 x 918 x 1144 mm
      • Recomanat per a (n) baguettes per hora (gramatge 250 g, longitud 54 cm): 150
      • Recomanat per a (n) croissants per hora (gramatge 85 g, longitud 10 cm): 480
      • Distància entre guies: 85 mm
      • Potència Elèctrica: 805 W
      • Potència de Gas: 20 kW
      • Entrada de Gas: Femella G1/2
      • Tensió d'Alimentació: 230V/L+N/50-60
      Mychef Bake Master G 6

      Fitxa tècnica

      Tipo
      Eléctrico

      Referències específiques

      No customer reviews for the moment.

      Write your review
      Forns MyChef Bake Màster de gas 600 x 400
      Forns MyChef Bake Màster de gas 600 x 400

      Forns MyChef Bake Màster de gas 600 x 400

      6.395,00 €
      Impostos Exclosos