Forns MyChef Bake elèctrics

Nou producte

2 480,00€

Calcular Cost d'enviament

El forn combinat ideal per als pastissers i forners que busquen obtenir un resultat excel·lent en cada elaboració

Equipament de sèrie

  • 3 modes de cocció:
    • Convecció (de 30º a 260ºC)
    • Mixt: convecció + vapor (de 30º a 260ºC)
    • Vapor saturat (de 30º a 130ºC)
  • SmartWind. Coccions més ràpides i totalment homogènies gràcies a el sistema intel·ligent de gestió de el sentit de gir i de les 2 velocitats de les turbines
  • MultiSteam. Tecnologia patentada de doble injecció de vapor, 5 vegades més dens i ràpid que amb els sistemes tradicionals de boiler o injecció directa
  • DryOut Plus. Extracció activa de la humitat de la cambra de cocció gràcies a la seva tecnologia de baixa pressió. Cruixents i daurats ultraràpids i perfectes
  • MyCare. Sistema automàtic de neteja
  • Cooldown automàtic. Refredament ultraràpid i segur per a neteja MyCare
  • Preheat automàtic. preescalfament ultraràpid
  • regeneració manual
  • Guies en L de fàcil neteja
  • pantalla LED
  • Senyalització de cap de cocció visual i acústica
  • Il·luminació LED Mínim consum i màxima durada
  • Porta de doble vidre baix emissiu, abatible i de fàcil neteja
  • Cambra de cocció d'alta resistència en acer inox AISI 304 18/10 amb cants arrodonits, completament soldada, amb desguàs i sifó integrat
  • Recogeaguas amb buidatge automàtic, fins i tot amb la porta oberta
  • Maneta i components plàstics amb tractament antibacterià
  • Protecció IPX5 contra esquitxades i dolls d'aigua

Models

Mychef Bake 4 safates

  • Capacitat safata 60 x 40: 4
  • Distància entre guies (mm): 85
  • Potència Elèctrica (kW): 97.3
  • Dimensions externes (mm): 760 x 785 x 750 h
  • Tensió d'Alimentació: AC 400V / 3L / 50-60 Hz

Mychef Bake 6 safates

  • Capacitat safata 60 x 40: 6
  • Distància entre guies (mm): 85
  • Potència Elèctrica (kW): 12.6
  • Dimensions externes (mm): 760 x 785 x 865 h
  • Tensió d'Alimentació: AC 400V / 3L / 50-60 Hz

Mychef Bake 10 safates

  • Capacitat safata 60 x 40: 10
  • Distància entre guies (mm): 85
  • Potència Elèctrica (kW): 18.9
  • Dimensions externes (mm): 760 x 785 x 1155 h
  • Tensió d'Alimentació: AC 400V / 3L / 50-60 Hz
Tipo Eléctrico
Path: > > > Forns MyChef Bake elèctrics

16 other products in the same category: