MyChef Evolution Compact 9 GN 1/1

Forns mixtes compactes
Els forns MyChef no tenen límit. Poden realitzar qualsevol
tipus de cocció: cuinar al vapor, a la graella, rostir,
enfornar, fumar, cuinar al buit, fregir, gratinar, regenerar ...
A més són els únics que, gràcies a la patent TSC
(Thermal Stability Control), cuinen a baixa temperatura amb
una estabilitat de temperatura inigualable (oscil·lacions
de només ± 0,2ºC).
Totes aquestes aplicacions, ara, amb major eficiència
i amb un consum d'energia mínim. I, a més, en
una mida molt més reduït: un 40% inferior al dels
forns convencionals. Guanyi espai de treball en el seu
cuina mantenint la mateixa capacitat de producció.
Les seves prestacions,