Forn mixt directe professional PB

Forn mixt directe professional PB especial per a paelles.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS PB-SA

• Sistema de guies mixtes 60 x40 -GN 1/1
• Distància entre guies 67 mm
• Capacitat paelles fins a 40 cm
• Dotació: 1 graella
• Conveccion / Conveccion+vapor
• Comandaments electromecànics
• Display temperatura
• Autoreverse

CARACTERÍSTIQUES GENERALS PB-DT

• Sistema de guies mixtes 60 x40 -GN 1/1
• Distància entre guies 67 mm
• Capacitat paelles fins a 40 cm
• Dotació: 1 graella
• Convecció /Vapor /mixt
• Sonda al cor
• Doble velocitat ventilació
• Multinivell
• Rentat automàtic (líquid)

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

MODEL: PB-SA-007 E i PB-DT-007 E

• Capacitat safates: 7 GN 1/1-60x40
• Potència elèctrica: 10.9 kw
• Voltatge: 3 x 400 + N
• Dimensions: 840 x 890 x 950 mm
• Nombre de menjars: 90

MODEL: PB-SA-012 E i PB-DT-012 E

• Capacitat safates: 12 GN 1/1-60x40
• Potència elèctrica: 18.4 kw
• Voltatge: 3 x 400 + N
• Dimensions: 840 x 890 x 1275 mm
• Nombre de menjars: 150