Si continueu usant aquest lloc, accepteu els Termes & Condicions i el nostre ús de cookies.
    • En oferta!
    Forn ICON ALPHATECH a gas de vapor directe - Versió T
    Forn ICON ALPHATECH a gas de vapor directe - Versió T
    Forn ICON ALPHATECH a gas de vapor directe - Versió T

    Forn ICON ALPHATECH a gas de vapor directe - Versió T

    ICGT051ES
    Review (0)
    5.242,00 €
    Impostos Exclosos

    Forn a gas de vapor directe ICON ALPHATECH professional per a cuines d'última generació.

    MODELS :
    RENTAT AUTOMÀTIC :
    Quantitat:
    Write your review

    EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Length6161,56262,56363,56464,5Bust Circumference8084889296101106111Waist Girth6165697377828792Hip Circumference87919599103108113118

       Calculate Shipping Cost

      Forn amb Disseny elegant i funcional per ressaltar la teva professionalitat. A més de ser una extraordinària eina de treball, es convertirà també en una agradable peça de decoració. Es pot integrar perfectament en qualsevol taulell posterior i les seves excel·lents prestacions et permetran utilitzar-lo com un veritable instrument de cocció a la vista per sorprendre amb la teva professionalitat als teus clients.

      Els tres comandaments permeten utilitzar de forma senzilla i intuïtiva el forn en mode manual, reproduint, si ho desitja, la manera d'ús d'un forn mecànic.


      • Accessori de rentat automàtic 470 € + IVA en tots els models.


      MODEL: ICGT051E
      • Capacitat: 5 x 1/1
      • Distància entre guies: 70 mm
      • Dimensions: 777 x 729 x 777 mm
      • Potència elèctrica total: 0.25 Kw

      • Potència tèrmica total: 8.5 Kw
      • Alimentació: AC 230
      • Pes - brut / net: 91/80


      MODEL: ICGT071E
      • Capacitat: 7 x 1/1
      • Distància entre guies: 70 mm
      • Dimensions: 777 x 729 x 942 mm
      • Potència elèctrica total: 0.5 Kw

      • Potència tèrmica total: 12 Kw
      • Alimentació: AC 230
      • Pes - brut / net: 109/97


      MODEL: ICGT101E
      • Capacitat: 10 x 1/1
      • Distància entre guies: 70 mm
      • Dimensions: 777 x 729 x 1152 mm
      • Potència elèctrica total: 0.5 Kw

      • Potència tèrmica total: 16 Kw
      • Alimentació: AC 230
      • Pes - brut / net: 124/111

      CARACTERÍSTIQUES GENERALS

      MODALITAT DE COCCIÓ

      • Automàtic amb 95 programes de cocció provats i guardats, inclosos els programes per a la recuperació de la temperatura en safata o al plat.

      • Programable amb possibilitat de guardar 99 programes de cocció en seqüència automàtica (fins a 9 cicles) assignant el nom i la icona corresponent.

      • Cocció manual amb tres modalitats de cocció d'activació immediata: convecció de 30 ° C a 260 ° C, vapor de 30 ° C a 130 ° C, combinat convecció + vapor de 30 ° C a 260 ° C.

      • Clima - Sistema automàtic de mesurament i control de l'percentatge d'humitat a la cambra de cocció.

      • Fast-Dry® sistema de deshumidificació ràpida de la cambra de cocció (ICON51).

      • Selecció ràpida dels programes favorits scroll & push, amb scroller dedicat.


      FUNCIONAMENT

      • Pantalles alfanumèriques de led d'alta visibilitat HVS (High Visibility System) per a visualització de valors de temperatura, Clima, temps i temperatura al cor.

      • Pantalla de color de 2,4 polzades (LCD - TFT) per a la visualització de programes favorites, programes predefinits, ventilació, rentat automàtic, menú, ajustos.

      • Comandaments scroller amb funció de Scroll i de Push per confirmar les eleccions.

      • Preescalfament manual.


      DOTACIONS DE CONTROL

      • Autoreverse (inversió automàtica de el sentit de rotació de l'rotor) per a una perfecta uniformitat de cocció.

      • Condensació de vapors regulada automàticament (ICON51).

      • Control automàtic respirador càmera.

      • Humidificador manual.

      • Accés facilitat als paràmetres programables de l'usuari, per personalitzar l'equip mitjançant el menú d'usuari.

      • 2 velocitats de ventilació, la velocitat baixa activa la reducció de la potència d'escalfament. Per coccions particulars es pot programar la velocitat a intermitència.

      • Connexió USB per descarregar les dades HACCP, actualitzar el programari i carregar / descarregar programes de cocció.

      • Programa d'SERVICE: Prova de les funcions fitxa electrònica - Visualització de sondes de temperatura - Comptadors d'hores de funcionament de l'equip per a totes les funcions principals per al manteniment programat.

      • Autodiagnòstic de control funcional abans d'iniciar l'ús de l'equip, amb senyal descriptiva i acústica d'eventuals anomalies.

      • Il·luminació cambra de cocció de led.

      • EcoSpeed ​​- D'acord amb la quantitat i el tipus de producte en cocció, el forn optimitza i controla l'erogació d'energia, manté sempre la temperatura justa de cocció i evita les oscil·lacions.

      • EcoVapor - Amb el sistema EcoVapor s'obté una clara reducció dels consums d'aigua i energia gràcies a el control automàtic de la saturació de vapor a la cambra de cocció.


      CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES DE FABRICACIÓ

      • Cambra de cocció perfectament uniforme i hermètica amb vores arrodonides.

      • Porta de tancament amb doble vidre temperat, a interstici d'aire i vidre intern termoreflectante per reduir la irradiació de calor cap a l'operari i obtenir major eficiència.

      • Vidre intern amb obertura en forma de llibre per a una fàcil operació de neteja.

      • Maneta amb obertura dreta i esquerra.

      • Frontisses porta regulables per a una estanquitat òptima.

      • Deflector que es pot obrir per una senzilla operació de neteja de l'compartiment ventilador.

      • Protecció contra els raigs d'aigua IPX3 (ICON).

      • Protecció contra els raigs d'aigua IPX4 (ICON51).


      NETEJA I MANTENIMENT

      • Sistema de rentat automàtic LCS (Liquid Clean System) (opcional), amb tanc integrat i dosificació automàtica (detergent líquid CombiClean en envasos reciclables a el 100%. En dotació 1 envàs de cartutx detergent líquid CDL05 - 990 gr.).

      • 7 programes de rentat automàtic.

      ICGT051ES

      Referències específiques

      No customer reviews for the moment.

      Write your review
      Forn ICON ALPHATECH a gas de vapor directe - Versió T
      Forn ICON ALPHATECH elèctric de vapor directe - Versió T

      Forn ICON ALPHATECH a gas de vapor directe - Versió T

      5.242,00 €
      Impostos Exclosos